Le paris brest

Pour 8 personnes ou gâteau individuel

Cette pâtisserie se compose d'une pâte a choux garni de crème mousseline pralinée et saupoudrée de sucre glace est de quelques amandes effilées.

Cette pâtisserie a été créée en s'inspirant de la course cycliste Paris-Brest-Paris et représente ainsi la roue du vélo.

Prix : 20 euros pour le gros, 14 euros pour les 5 individuels